Sommerdag – Kärrtorpv. 34 Johanneshov21 35 – Bagarmossen

On l’a tout de suite repéré en arrivant à Bagarmossen, notre maison du week-end. Tout petit comme on les aime, signe avant-coureur de cuisine familiale. Surtout, c’est marqué Dumpling sur la vitrine, on va enfin pouvoir comparer avec l’adresse ancestrale de Södermalm. On ne s’est pas trompé, le monsieur officie en salle et en cuisine, on aura bien faim quand les plats arriveront. Le comptable a commandé le bento, le monsieur s’étonne. S’il parlait anglais, on lui dirait bien que tout petit qu’il soit, le comptable s’enfile des bentos tous les mercredis midi et qu’il n’a jamais faibli devant la taille du bazar. Après avoir essayé une deuxième fois de le dissuader, le monsieur s’échappe en riant dans ses cuisines.

C’est avec un sourire égal qu’il voit l’un d’entre nous tenter de s’échapper pour aller acheter des Tupperware. Il nous propose avant même l’échappée ses propres boîtes derrière son comptoir. Pas besoin de se parler, on se comprend d’avance. Il est peut-être même assez content de sa blague. Je me demande s’il n’est pas encore en train de rire.

On a dégusté sa délicieuse cuisine pendant deux jours, les raviolis étant trois fois plus gros que ceux de Södermalm.

Sur le chemin du retour, le comptable a demandé à ce qu’on ne marche pas trop vite, tout lesté qu’il était.